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饺子 (TERENCE)

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发表于 2006-2-22 16:43 资料短消息加为好友

煎牛小排做法

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[原料]：牛小排 4片﹐洋葱 1个﹐姜 2片﹐蒜头 2颗﹐芹菜 1支﹐面粉水（面粉加半汤匙水调匀） 1汤匙;调味料Ａ：米酒 1大匙,酱油 1大匙,嫩精粉 1/2大匙,糖 1小匙,水 3大匙;调味料Ｂ：米酒 1大匙,Ａ酱2大匙,辣酱油 2大匙,酱油 1大匙,糖 1/2大匙,粗黑胡椒 1/2大匙,奶油 2大匙。

［制作方法］：

1)将牛排洗净，调入调味料Ａ拌匀，将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排连同姜、蒜及芹菜末一起腌1小时入味;

2)将剩余的洋葱切碎，用油爆香，加入调味料Ｂ拌炒，再用面粉水略微芶芡后盛出，即是黑胡椒酱;

3)用平底锅将牛排两面煎熟至所需嫩度起锅，再淋上酱汁即可食用

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magic (MagIc 小麦)

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发表于 2006-2-23 14:08 资料短消息加为好友

好吃...........
感觉上好好吃哦....
我今天吃了半个三明...到现在..3点多了...

爱似糖衣, 你我囫囵吞下,享受刹那甜蜜的错觉...

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单眼皮乖乖

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发表于 2006-2-24 08:55 资料短消息加为好友

喜欢吃自己做的

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饺子 (TERENCE)

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发表于 2006-2-24 19:04 资料短消息加为好友

我羊排牛排都煮的很好.我喜欢四成熟的

沸騰。喧囂。靜止。

曖昧。溫存。離去。

失明。失聰。消失。

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magic (MagIc 小麦)

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发表于 2006-2-24 20:04 资料短消息加为好友

4成...
那不是还带红呢啊
6成就可以了

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fengg

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发表于 2006-2-27 12:05 资料短消息加为好友

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发表于 2006-3-16 01:59 资料短消息加为好友

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