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雪舞

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发表于 2006-1-7 10:58 资料短消息加为好友

中国小吃英文表达

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吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.

虽然很多人喜欢以拼音来表达，

但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧.

中式早點
烧饼　　　　　Clay oven rolls
油条　　　　　Fried bread stick
韭菜盒　　　　Fried leek dumplings
水饺　　　　　Boiled dumplings
蒸饺　　　　　Steamed dumplings
馒头　　　　　Steamed buns
割包　　　　　Steamed sandwich
饭团　　　　　Rice and vegetable roll
蛋饼　　　　　Egg cakes
皮蛋　　　　　preserved egg
咸鸭蛋　　　　Salted duck egg
豆浆　　　　　Soybean milk　　　　　

QUOTE:
饭类
稀饭　　　　　Rice porridge
白饭　　　　　Plain white rice
油饭　　　　　Glutinous oil rice
糯米饭　　　　Glutinous rice
卤肉饭　　　　Braised pork rice
蛋炒饭　　　　Fried rice with egg
地瓜粥　　　　Sweet potato congee

QUOTE:
面类
馄饨面　　　　Wonton & noodles
刀削面　　　　Sliced noodles
麻辣面　　　　Spicy hot noodles
麻酱面　　　　Sesame paste noodles
鴨肉面　　　　Duck with noodles
鱔魚面　　　　Eel noodles
乌龙面　　　　Seafood noodles
榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面　　　Oyster thin noodles
板条　　　　　Flat noodles
米粉　　　　　Rice noodles
炒米粉　　　　Fried rice noodles
冬粉　　　　　Green bean noodle

QUOTE:
汤类
鱼丸汤　　　　Fish ball soup
貢丸汤　　　　Meat ball soup
蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup
蛤蜊汤　　　　Clams soup
牡蛎汤　　　　Oyster soup
紫菜汤　　　　Seaweed soup
酸辣汤　　　　Sweet & sour soup
馄饨汤　　　　Wonton soup
猪肠汤　　　　Pork intestine soup
肉羹汤　　　　Pork thick soup
鱿鱼汤　　　　Squid soup
花枝羹　　　　Squid thick soup

QUOTE:
甜　点
爱玉　　　　　Vegetarian gelatin
糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks
长寿桃　　　　Longevity Peaches
芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls
麻花　　　　　Hemp flowers
双胞胎　　　　Horse hooves

QUOTE:
冰　类
绵绵冰　　　　Mein mein ice
麦角冰　　　　Oatmeal ice
地瓜冰　　　　Sweet potato ice
紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice
八宝冰　　　　Eight treasures ice
豆花　　　　　Tofu pudding

QUOTE:
果　汁
甘蔗汁　　　　Sugar cane juice
酸梅汁　　　　Plum juice
杨桃汁　　　　Star fruit juice
青草茶　　　　Herb juice

QUOTE:
点心
牡蛎煎　　　　Oyster omelet
臭豆腐　　　　Stinky tofu
油豆腐　　　　Oily bean curd
麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd
虾片　　　　　Prawn cracker
虾球　　　　　Shrimp balls
春卷　　　　　Spring rolls
蛋卷　　　　　Chicken rolls
碗糕　　　　　Salty rice pudding
筒仔米糕　　　Rice tube pudding
红豆糕　　　　Red bean cake
绿豆糕　　　　Bean paste cake
糯米糕　　　　Glutinous rice cakes
萝卜糕　　　　Fried white radish patty
芋头糕　　　　Taro cake
肉圆　　　　　Taiwanese Meatballs
水晶饺　　　　Pyramid dumplings
肉丸　　　　　Rice-meat dumplings
豆干　　　　　Dried tofu

QUOTE:
其他
当归鸭　　　　Angelica duck
槟榔　　　　　Betel nut
火锅       Hot pot

颳風這天我試過握著你手但偏偏雨漸漸大到我看你不見
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开心

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发表于 2006-1-11 12:31 资料短消息加为好友

恩，估计这个去华人餐馆打工会很有用!嘿嘿...

要做个快乐阳光的好女孩！~

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地域天使

小小巫女

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发表于 2006-1-12 09:10 资料短消息加为好友

不错！~我亲爱的贴子就是这么有意义

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独爱paul (爱爱)

饺子大王(专吃饺子家族)

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发表于 2006-1-18 03:57 资料主页短消息加为好友

呵呵,

眼睛为我下着雨，心却为我撑着伞

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艾杏娇 (爱吃饺子的猫)

≡VIP≡

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#5

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发表于 2006-1-20 13:09 资料短消息加为好友

领老外到中餐馆有用,不过最难的是报菜名.

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NitY

＊^o^＊

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#6

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发表于 2006-1-20 13:19 资料短消息加为好友

哈哈~~~好多吃的哎

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雪舞

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#7

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发表于 2006-1-21 09:15 资料短消息加为好友

嘿嘿~~好好学。。别想吃什么不知道怎么说。。。买不成就可惜了

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fyy8998

澳洲宝宝

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发表于 2006-1-23 05:19 资料短消息加为好友

不错！！！

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ivyhe

澳洲宝宝

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发表于 2006-1-26 13:41 资料短消息加为好友

有西餐的还差不多，去中餐馆使鬼讲英文咩，就是去西餐先不会点什么正菜

好玩的事都有兴趣

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1361109

澳洲博士生

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发表于 2006-3-20 02:59 资料短消息加为好友

hearty support!!!!

s

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