夜间送餐（西区）(页 1) - 墨尔本,吃喝玩乐俱乐部 -

夜间送餐（西区）

[size=3][color=#000000][font=SimSun]当您因为工作学习很忙顾不上吃饭，或者晚上朋友聚会想点一些菜而又不想开车出去，是否想到如果有送餐到家的服务就好了？我们提供夜间送餐服务，也可以长期定晚饭[/font][font=Times New Roman]30[/font][font=SimSun]多种菜式不重复价格便宜，量大实惠。全部为家常菜，如东北的小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，四川的水煮牛肉，宫爆鸡丁。还有新疆大盘鸡，爆炒羊肉等各种意大利面和沙拉等特别适合学习和工作繁忙和朋友聚会解馋的朋友。[/font][/color][/size]
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[font=SimSun][size=3][color=#000000]以下菜谱供朋友们参考：[/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=SimSun]黑椒牛柳[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]耗油牛肉[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]家常豆腐[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]麻婆豆腐[/font][font=Times New Roman]  [/font][font=SimSun]宫保鸡丁[/font][font=Times New Roman]  [/font][/color][/size]
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[size=3][color=#000000][font=SimSun]水煮肉片[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]小鸡炖蘑菇[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]猪肉白菜炖粉条[/font][font=Times New Roman]  [/font][font=SimSun]梅菜扣肉[/font][/color][/size]
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[size=3][color=#000000][font=SimSun]大盘鸡[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]爆炒羊肉[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]红烧鸡翅[/font][font=Times New Roman]  [/font][font=SimSun]红烧鱼[/font][font=Times New Roman]  [/font][font=SimSun]土豆炖牛肉[/font][/color][/size]
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[size=3][color=#000000][font=SimSun]糖醋里脊[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]耗油生菜[/font][font=Times New Roman]  [/font][font=SimSun]西红柿炒鸡蛋[/font][font=Times New Roman]  [/font][font=SimSun]酸辣土豆丝[/font][/color][/size]
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[size=3][color=#000000][font=SimSun]凉拌粉丝[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]蔬菜水果沙拉[/font][/color][/size]
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[size=3][color=#000000][font=SimSun]炸酱面[/font][font=Times New Roman]   [/font][font=SimSun]担担面还有各种[/font][font=Times New Roman]pasta(Bolognese sauce)
lasagna [/font][font=SimSun]鸡蛋面饼[/font][font=Times New Roman] [/font][font=SimSun]馒头或花卷[/font][/color][/size]
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[font=SimSun][size=3][color=#000000]每周有新菜更新敬请关注。[/color][/size][/font]
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[font=SimSun][size=3][color=#000000]欢迎品尝[/color][/size][/font]
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[email=如有长期定餐意向的朋友请提前给我发信邮箱是<a href=]songcan@msn.con[/email]" target="_blank">[size=3][color=#0000ff][font=SimSun]如有长期定餐意向的朋友请提前给我发信邮箱是[/font][font=Times New Roman][email=songcan2008@msn.com]songcan2008@msn.com[/email]   
[/font][/color][/size]
[size=3][color=#0000ff][font=Times New Roman][color=red]送餐电话是93525917  手机0431558171[/color]
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[size=3][color=#000000][font=SimSun]对了关键的还有价格，我们的价格绝对的比餐馆便宜很多，菜量也比餐馆至多不少，以上肉菜为[/font][font=Times New Roman]8[/font][font=SimSun]元，蔬菜类为[/font][font=Times New Roman]6[/font][font=SimSun]元，量多优惠。[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=SimSun]对了还有如果有想长期定餐的学生或者朋友也可以现在预约了一个星期[/font][font=Times New Roman]6[/font][font=SimSun]天仅[/font][font=Times New Roman]50-60[/font][font=SimSun]元包括一肉菜，一种蔬菜或者沙拉，米饭或者馒头花卷等面食定期有粥送。想一想现在的物价还有您为作饭而使用的水煤电的费用和搭上的时间，为什么不把这些问题来让我们来接决呢！[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=SimSun]请快快预约凑足[/font][font=Times New Roman]10[/font][font=SimSun]人我们就开工了。[/font][font=Times New Roman]([/font][font=SimSun]目前仅限西区[/font][font=Times New Roman])[/font][font=SimSun]到[/font][font=Times New Roman]city[/font][/color][/size]
[size=3][color=#000000][font=Times New Roman][img]http://www.freeoz.org/forum/attachments/month_0806/20080618_2296090667b5f4416a61x8lX8Icf2Xs6.jpg[/img][/font][/color][/size]
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2008年6月25日今天的特色菜是水煮肉片，这也是一道传统的川菜，相信很多人对这道菜都感到回味无穷。怎么做的呢？下面让我们试试相信您也会做出人人喜爱的水煮肉片。
材料：
猪肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克
郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）
做法：
1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
2、白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片；葱洗净切成葱段；干辣椒用剪刀剪成段待用；郫县豆瓣剁碎待用；
3、炒锅内倒入30克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
4、转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。
5、锅烧热，再倒入30克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油。
6、加入肉汤，烧沸。
7、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
8、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
9、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
10，锅洗净擦干，放入40克油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上即可。

[font=Times New Roman][size=3][color=#000000][/color][/size][/font][img]http://www.freeoz.org/forum/attachments/month_0806/20080618_62c930a2757acf9749c7BAgZmjbrflx6.jpg[/img]
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让水煮肉片特别香的几个诀窍：1、干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香，炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上，吃起来焦香满口，十分有味。
2、郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。
3、最后浇得热油一定要烧得很热，浇上去才能把蒜末的香味炝出来。

质量保证

采购单位，（达成，塔斯曼meat，aldi超市）等决不是在market里采购的处理货，敬请放心食用。

夜间送餐每日一菜预告

这两天全是川菜了我看大家是不是要上火了，辣椒，花椒吃多了当然会上火了，明天来个什么菜呢？就让我们尝尝新疆菜的味道吧（孜然羊肉）。

西区送晚餐及每日一菜（孜然羊肉）

配　　料: 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许


·特　　色： 质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓

·操　　作: 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。

2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

今天晚上什么菜？

今天菜谱

各位今天的送餐已经结束，今天朋友定的是土豆炖牛肉，还有蔬菜沙拉，蛋炒饭，每份10元，祝今天订餐的朋友有一个好胃口。明天孜然羊肉和耗油蔬菜。
谢谢大家。

每日一菜（（糖醋里脊）

做法：
1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。
2、锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
3、锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。
4、锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。
5、加约三汤匙水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。
6、收汁后淋在肉条上即成。

注意事项：
第二步和第三步非常必要这么做的目的是使得炸出的里脊外焦里嫩。非常关键。但不可炸得过长时间，否则会干没有口感，变硬。
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昨天定了，味道不错，价格也合适~
呵呵~！支持~

谢谢豆豆

谢谢豆豆的支持，我会继续努力。
明天的推荐菜鸡汤牛肉丸。欢迎品尝。

有实体店吗?city这里或者doncaster这里

sorry还没有，我这只是一种模式，以后也不会有门头式的店面，但是有场所，只是加工和烹调的场所，和送货到门。谢谢了！

doncaster送吗..

预定饺子

这个星期预定饺子了，有需要的朋友请e-mail给我，是芹菜牛肉馅的，欢迎品尝
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有没有电话啊!

送餐电话

应广大朋友要求发上订餐电话我的送餐电话是93525917  手机0431558171。谢谢预定！

:monkey12  看起来相当不错,不过送到我家肯定凉了...

学做梅菜扣肉

好长时间没有和大家探讨厨艺了，明天学做梅菜扣肉。敬请关注。谢谢长期支持送餐的朋友。

狗不理包子

今天的送餐是包子绝对的狗不理秘制。先看看图片吧。
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有朋友问您的菜用味精吗？我们的菜里从不放味精和鸡精类的来调味，为了保持菜的鲜美，我们用的是熬制的高汤和麻油，所以大家尽管放心食用。

想问很久了 不知道有没问过 bh算哪里啊？～

bh是什么呢？

city送吗？我在southbank这里

boxhill

不好意思，city和还可以boxhill实在是远点了，谢谢关注。

今天作的新菜，可能大家已经很熟悉了，就是夫妻肺片是传统的川菜，请看图片好了。
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本周推荐菜家常豆腐

大家好，感谢朋友们的支持，本周推荐给大家一道家常豆腐，这是我们在国内餐馆里逢吃必点的菜，美味营养，色泽鲜艳。欢迎大家品尝。

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今日推荐菜

料：虾仁、鱿鱼片，老豆腐、蒜茸、芫西茎粒
芡汁：盐、糖、蚝油、生粉、水
鱿鱼横切再竖切成十字花过水成鱿鱼花。
做法：
1。将老豆腐切成小块，用加入盐的开水灼熟，捞起待用。
2。虾仁，鱿鱼加入味椒盐捞匀待用。
3。 起锅，爆香蒜茸，放虾仁、带子快手炒至7成熟，再入已灼过的老豆腐，少加料酒炒匀，勾芡，最后撒上芫西茎粒即可上碟。
这道菜是典型的鲁菜海鲜类属青岛菜系欢迎大家品尝。

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